Ingredientes:

• 1 xícara de óleo
• 1 xícara de leite
• 1 xícara de farinha de trigo
• 3 unidades de ovos
• 3 unidades de quadradinhos de polenguinho ou 3 colheres de sopa cheia de polenguinho cremoso.
• sal a gosto
• 1 colher de café de fermento royal

Preparo

Bata tudo no liquidificador, unte um pirex médio, coloque a metade da receita.
Cubra com recheio de sua preferência como se fosse para empadão.
Finalize com a outra metade da massa e queijo ralado por cima e leve ao forno médio pré-aquecido até dourar (mais ou menos 30 minutos).